landing_info_left
Zamilujte se do těch nejlahodnějších veganských pochoutek díky VEGAN VIBES by Peblo

Lahodný hrachový burger

b

Příběh Peblo

  • 2016
    • otec s dcerou (Miloš a Nicole Patočkovi) zakládají projekt Peblo propojující oblasti (komplexní řešení) zdravého životního stylu (od jídelníček na míru přes osobní trenéry až po nutriční poradenství) s posláním šetřit lidem čas, podpořit jejich zdraví a respektovat jejich zvyklosti (co znamená Peblo si přečtete zde)
    • s týmem výživových poradců testujeme individuální jídelníčky a konzultace ve spolupráci s Medifinem
  • 2017
    • s naším šéfkuchařem Martinem zkoušíme vylepšovat chutě jídelníčků, vymýšlíme vlastní nutričně vyvážené recepty
    • narážíme na nepraktičnost gramážování a přemýšlíme nad tím, jak zdravou (a chutnou stravu) dostat blíže k lidem
    • zjišťujeme rozdíl mezi výživovými poradci a nutričními terapeuty, posilujeme tým a pronajímáme si výrobní prostory
  • 2018
    • zjišťujeme nedostatek kvalitních potravin na trhu
    • ve spolupráci s nutričními terapeuty, kuchaři, potravinářskými technology a jinými renomovanými odborníky (VŠCHT, VÚPP…) vymýšlíme nový koncept zdravého a chutného stravování – a vyvíjíme praktické produkty
    • zřizujeme vlastní výrobu
    • zakládáme vlastní kodex kvality (chuť, kvalita surovin, čerstvost, bez konzervantů, lokálnost, bez přidaných aditiv, nutrice, variabilita a flexibilita využití)
    • zahajujeme spolupráci s Kempy vítězů a OMV
  • 2019
    • máme vyvinuté portfolio vlastních produktů, se zaměřením na gastro provozy a pouštíme se do vývoje bezlepkových a veganských produktů
    • navazujeme spolupráci s gastro provozy, hotelem Hilton, prodejnami a dalšími
    • vedle nutričního poradenství chystáme edukaci v oblasti zdravého životního stylu a začínáme připravovat diagnostiku tělesných a pohybových dispozic
    •  
  • 2020
    • v rámci nutričních a pohybových služeb máme dobře našlápnuto
    • zahajujeme spolupráci se 2 prodejnami Sklizena a portálem Scuk
    • nastává velký šok a pád díky koronaviru, který zpřetrhává vše, co jsme měli doposud obchodně připraveného a rozjetého
    • vymýšlíme nové produkty a nové cesty, jak se dostat k zákazníkovi rovnou domů
    • objevujeme smysl a novou výzvu ve veganských produktech a chceme dokázat, že veškeré zásady zdravé, chutné a pestré stravy lze aplikovat i pro veganský či vegetariánský životní styl
    • pokládáme na stůl první myšlenky hnutí vegan vibes

Tvůrci projektu

nikol_sv

Nikol Švantnerová

Krásu a smysl pro fit komponenty nám pohlídala Nikol.

nikol_pat

Nikol Patočková

Je hlavička, která stojí za celým nápadem.

milan

Milan Peroutka

Dohédl na to, aby vše hrálo na chuťové pohárky.

Skupina 2

Milan

Náš mistr šéfkuchař.
Skupina 2 kopie

vývojový tým

remcalové, ochutnávači, nutriční terapeuti, potravinářští technologové a další 🙂

Proč vegan?

Šli jsme na celou věc od lesa. Cočeši milují? Burger. A co chutná lépe než burger bez masa? Přece veganský burger.

Tak vznikl všemi opěvovaný Hracháč.

Naše filozofie je prostá: Chceme přinášet chutné recepty a jídla rostlinného původu s čistým svědomím.

Dát naši planetu do pořádku ze dne na den, to by bylo velké sousto. Pokud ale nechceme zklamat svoji matku Zemi, musíme se všichni zodpovedně zhostit úkolu ochranců přírody.

Naše filozofie je prostá: Chceme přinášet chutné recepty a jídla rostlinného původu s čistým svědomím.

Dát naši planetu do pořádku ze dne na den, to by bylo velké sousto. Pokud ale nechceme zklamat svoji matku Zemi, musíme se všichni zodpovedně zhostit úkolu ochranců přírody.

burgerbg

Sledujte nás!